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商品名 : 桜ふぶき 60g

名称 かつおかれぶし削り(薄削り)
原材料名 かつおのふし 血合い抜き(枕崎産)
密封方法 不活性ガス充填・気密容器入り
内容量 60g
賞味期限 製造より1年
保存方法 未開封
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管。

開封後
チャックを閉め、冷蔵庫又は冷凍庫で保存して下さい、風味が長持ちします。
■削り節はとても酸化に弱い食品です、温度が低ければ酸化が遅くなるので冷凍保存がお勧め、使い勝手は変わりません。
使い方
美味しい食べ方
温かいごはんにお醤油をかけてねこまんま、おむすびの具。 お浸し、冷奴、漬物、サラダなどお料理のトッピング。

ダシの取り方
一番ダシは、水400~500ccをお鍋に入れ沸騰させます、本品を10~15g入れ火を止め、1~2分置いてからこして下さい。
弱火で長く煮れば濃いダシが出ますが、雑味も出てしまいます。
でも、濃い味のお料理であれば気にならないと思います。

ダシを取った後
胡麻や昆布などお好みの具を加え、お醤油とみりんなどで味付けをして、水気がなくなるまで焦げないように加熱して下さい、美味しいふりかけが出来上がります。
製造者 静岡県静岡市清水区北矢部町1-15-18
株式会社 鰹工房

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一発の原子爆弾が、無差別に多くの命を奪い、生き残った人々の人生も変えました。 広島平和記念資料館は、被爆資料や遺品、証言などを通じて、 世界の人々に核兵器の恐怖や非人道性を伝え、ノーモア・ヒロシマと訴えます。

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廃虚となった広島 1945年(昭和20年)10月5日 撮影/林重男
禎子さんの折り鶴 寄贈/佐々木繁夫・佐々木雅弘

インフォメーション

本日の開館時間 8:30-18:00(入館は閉館30分前まで)

施設情報詳しく見る

開館日時
*開館時間
閉館時刻の30分前までにご入館ください。
【3月-7月】8:30-18:00
【8月】8:30-19:00
 (8月5・6日は20:00閉館)
【9月-11月】8:30-18:00
【12月-2月】8:30-17:00
*休館日
12月30日及び31日
常設展示 料金
●大人(大学生以上) 200円(30人以上の場合、1人当たり160円)
●高校生 100円(20人以上の場合、無料)
●中学生以下 無料
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