第１回　パン合宿　

7月28日～30日でパン合宿が開催されました。

東京のレコール・バンタンの生徒さん13人+先生2人の計15人。

久々にパーニスも賑やかに。

木村先生の説明を真剣に聞く生徒さんたち

フードコーディネーターの大島菊枝先生と生徒さん。

計量中です。

オーナーのフランスパン成形デモ

フランスパン！

ベーグル！

大島先生考案　挟んで食べてもはみ出さないスティックベーグル！！

フードコーディネータークラスの生徒さんたちが

スティックベーグルサンドの具を作り、2日目の

ランチで試食しました。

→上からラタトゥイユ、ツナとアボガド、パンプキン

クリームチーズ。

人気だったのはツナアボガド。

わたしはラタトゥイユが好きでした。

ご馳走様でした。

パン・ド・セーグル

クランベリー入りセーグル

イングリッシュメロンパン　出来たてを試食！

↑の２人の製菓製パンコースの生徒さんが作ったキャラメルのパティシエール入り

豆乳白パンも美味でした。

最終日はゲームで盛り上がりました！

皆さん、お疲れ様です。

今度は３泊以上ですね。